Beragam Kuliner Belitung Yang Siap Bikin Goyang Lidah

112 views

Beragam Kuliner Belitung yang Siap Bikin Goyang Lidah

detikTravel Community –  

Liburan di Kota Tanjung Pandan, Belitung jangan cuma menikmati kopi saja. Sempatkan wisata kuliner mencicipi aneka citarasa lokal.

Kedai kopi Kong Djie di mana-mana, itulah kesan pertama kami kalau berwisata kuliner di kota Tanjung Pandan, ibukota kabupaten Belitung. Kong Djie yaitu kedai kopi yg didirikan oleh perintisnya yg bernama Ho Kong Djie pertama kali pada tahun tahun 1943, dan kini sudah diwaralabakan.

Kong Djie yg pertama kali didirikan adalah yg terletak di Jalan Siburik, sebuah kedai yg sangat sederhana, masih ada hingga sekarang. Tinggal kami yg harus menentukan hendak meminum kopi di mana, karena walau bahan bakunya berupa serbuk kopi sama-sama berasal dari Kong Djie, dan sajiannya sama-sama minuman kopi dalam gelas kaca bening polos tidak bermotif, mulai tapi desain kedai, pelayanan serta menu kuliner tambahannya berbeda.

Namun demikian, menikmati kopi di kedai nonwaralaba tidak kalah bersaing. Masing-masing memiliki inovasi sendiri-sendiri. Yang pasti, kami mulai dibuat merasa puas mengopi di kedai kopi manapun.

Kendati kedai kopi berada di seluruh sudut kota Tanjung Pandan, begitu pula di Kota Manggar, ibukota Belitung Timur yg terkenal dengan sebutan Kota Seribu Kedai Kopi, ironisnya di Pulau Belitong tidak satupun didapati perkebunan kopi. Yang ada di pulau bekas penambangan timah ini hanyalah perkebunan sawit dan lada. Bahan baku kopi didatangkan dari tanah Jawa dan Sumatera.

Tentang makanan khas dari daerah ini adalah mie Belitung dan gangan kelapa muda. Mie Belitung sajian berbeda dengan mie-mie pada umumnya, sebab berkuah kental dan berbahan baku mie kuning, taoge, mentimun cincang, udang basah kupas, bawang goreng, tahu goreng juga kentang rebus. Ditambah kerupuk atau emping. Kebanyakan mie Belitong ditawarkan oleh restoran-restoran masakan China yg berada di Jalan Sriwijaya.

Baca :  Malas Datang Ke "Travel Fair"? Cek Promo Dari Aneka Maskapai Ini

Gangan yaitu kudapan semacam sop ikan berbahan dasar ikan ketarap atau tenggiri dengan kuah berwarna kuning yg bercita-rasa segar karena penambahan irisan nanas di dalamnya serta dilengkapi mentimun, daun kedondong serta terong asam.

Nasinya dibungkus daun simpor, yakni daun berukuran besar asli Belitong yg pohonnya banyak tumbuh di hutan-hutan di pulau yg terkenal dengan batu satam ini. Berwisata kuliner di Belitung terasa belum lengkap apabila belum mencicipi gangan.

Masih banyak makanan khas Belitung lainnya seperti dulang, nasi gemok, ikan bungkus daun simpor, pindang Belitung serta berego. Tak usah khawatir, makanan ini sangatlah mudah dicari di restoran-restoran yg menyajikan menu tradisional seperti Belitong Timpo Duluk yg terletak di Kampung Parit, tak jauh dari Tugu Batu Satam.

Jika kalian hendak mencicipi penganan khas Belitung, carilah kue bingke yg bentuknya bundar, bertestur lembut dan berwarna hijau. Rasanya manis juga legit. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, susu kental manis serta perasan daun suji. Biasanya kue ini juga dihidangkan di atas daun simpor guna menikmatinya.

Selain aneka kuliner tadi, terdapat pula lontong khas Belitong yg dikemas dengan daun simpor. Bentuknya unik mengerucut seperti kukusan. Sebagaimana lontong di daerah lain, isinya hanyalah nasi padat. Mencicipi lontong alangkah nikmat manakala disertai makanan yang lain seperti sate atau gorengan. Bisa juga dipotong-potong dan diceburkan ke dalam kudapan berkuah.

Sumber: http://travel.detik.com
Wisata

Tags: #Wisata

Leave a reply "Beragam Kuliner Belitung Yang Siap Bikin Goyang Lidah"

Author: 
    author