Parfum Dari Bawang Merah

82 views

Parfum dari bawang merah

Pekanbaru, Riau (ANTARA News) – Parfum dari bawang merah? Bisa jadi nanti betul-betul ada, karena peneliti dari Padang Sumatera Barat, Rasmi RSSt MS, menemukan cara mengolah bawang merah yg mampu menjadi farfum buat mengantisipasi berlimpahnya panen produksi non migas itu.

“Parfum bawang bukan digunakan buat tubuh melainkan bagi aroma ruangan restoran, gerobak sate, kue dan lainnya,” kata Rasmi dihubungi dari Pekanbaru, Rabu.

Penemuan itu merujuk pengalaman pada 2012 ketika bawang dengan produksi melimpah sehingga diperlukan pengembangan bawang bernilai ekonomis sehingga saat peroduksi menumpuk, harga merosot namun petani tak dirugikan.

Ia menjelaskan, bawang merah (Allium cepa var aggregatum) adalah bawang yg memiliki warna kulit merah ungu dan daging berwarna putih berbentuk seperti cincin. Bawang merah juga yaitu salah sesuatu tanaman yg paling utama dan mampu digunakan sebagai bumbu masakan di setiap bagian dunia.

Bawang merah biasanya digunakan bagi membuat acar dengan cuka dan memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Bawang merah dapat diolah menjadi parfum dalam jumlah besar namun demikian sejumlah dukungan bagi memperlancar produksi parfum tersebut harus dikerjakan berbagai kerjasama.

“Kerjasama yg dimaksud adalah, setiap perencanaan kebijakan harus melibatkan seluruh kementrian yg ada, semuanya pasti berperan. Karena semuanya pasti ada kaitanya,” katanya.

Berikutnya menggandeng secara cepat menteri perdagangan, di mana peluang negara peminat, dilakulan survey pasar dan lobi secara intensif.

Menemui sesegera mungkin menteri perhubungan guna mendukung pendistribusian parfum terutama ekspor, karena secara mendadak swasta tak mulai mau karena takut merugi. Selain itu memberi PR buat Kementrian riset teknologi dan pendidikan tinggi agar menciptakan teknologi pengolahan bawang.

Baca :  Ini Dia, Harga Resmi MacBook Pro 2016 Di Indonesia

“Inilah yg paling utama dari langkah-langkah pengolahan bawang ini, karena teknologi mampu dicipta oleh Kementrian Riset dan Tekhnologi, selain parfum bawang, mampu juga membuat kecap bawang sehingga mampu tahan lama, saos bawang, membuat kertas bawang bagi packing makanan. Dismaping itu membuat piring, sendok, mangkok dan petalatan dapur beraroma bawang.

Dengan demikian produk bawang tak cuma terbatas pada bumbu saja. Banyak yg yang lain produk turunan bawang kalau kami mau menelitinya.

Penelitian memperlihatkan bahwa bawang merah mampu bermanfaat mengurangi kolesterol, karena bawang merah mengandung quercetin yg memiliki efek menurunkan kolesterol jahat atau LDL (Low Density Lipoprotein) dengan meningkatkan tingkat lemak baik yg dikenal sebagai HDL (High Density Lipoprotein). Quercetin adalah komponen dari flavonoid yg dikenal sebagai antioksidan yg kuat.

Bawang merah bisa mengurangi peradangan, karena quercetin pada bawang mampu mengurangi kadar kolesterol, tapi juga memiliki efek anti-inflamasi yg kuat sehingga mampu mengurangi peradangan dan mencegah tubuh dari dua penyakit yg disebabkan oleh peradangan.

Meningkatkan kekebalan tubuh, karena kandungan antioksidan dalam bawang merah secara signifikan mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yg disebabkan oleh radikal bebas sehingga bisa memperkuat fungsi sistem kekebalan tubuh dan membuatnya bekerja lebih efisien.

Bawang merah juga berfungsi sebagai detoksifikasi tubuh karena bawang merah mengandung sulfur, menurunkan tekanan darah, mencegah kanker dan manghancurkan tumor karena kandungan antioksidan, menyembuhkan asma serta mengobati infeksi. 

Editor: Ade Marboen

COPYRIGHT © ANTARA 2017

Sumber: http://www.antaranews.com
Teknologi

Tags: #Teknologi

Leave a reply "Parfum Dari Bawang Merah"

Author: 
    author